紫外分光光度计可以检测出多种有机物和无机物，具有灵敏度高、检测结果准确、应用成本低、操作流程简便及实用性强等特征，在环境监测领域也有着广泛的应用。
大气污染
利用紫外线分光光度计对城市空气污染进行检测，二氧化硫、氮氧化物、臭氧等气态污染物都可以利用紫外线可见光分光光度计检测方式来完成检测工作。根据利用紫外线分光光度计所得到的检测数据可以了解大气中气态污染物的严重程度。但是紫外线分光光度计难以准确检测出空气内所含有的气溶胶的情况。
水体污染
水环境中的n、p含量过高会导致水环境富营养化，使得水质进一步恶化。水环境中n的形式主要包括亚硝酸及硝酸盐氮、氨氮、有机氮等。水体中p的形式包括了可溶性总磷酸盐及正磷酸盐磷、总磷等，这些均可经预处理后转变为正磷酸盐，可借助紫外分光光度计法进行测定。
土壤污染
利用紫外线分光光度计可以快速对土壤中含有重金属的含量进行分析，包括pb、hg、gr、及类金属元素砷等。
有机污染物
有机物污染也是环境监测中的重要环节之一。在多数情况下这种污染会分布于大气、土壤以及水体中。利用紫外线分光光度计可以全面分析环境中存在的有机物，通过对其含量的分析完成污染物的确定和检测。例如利用快速消解紫外分光光度计法对cod进行测定己经在水质监测中得到了广泛的应用。