餐饮用隔油池是需要定期清理的，并非一次清理终身受用。这就像家里厨房的清洁一样，如果不定期清理的话，那么长期积累下来的油垢将十分顽固，会给后期的厨房使用带来极大的负面影响。因此，餐饮隔油池批发商希望各
位都能重视隔油池清理工作，切不可在清洁这一方面偷懒。
一般来说，一个月左右是餐厅隔油池较为合理的清洁周期。对于餐饮用隔油池上的已清理物质，员工自己清理即可。但如果存在一些顽固污渍，请专业人士前来清理较为合适，毕竟清理不当可能会导致隔油池使用出现问题。
这里重点来和大家讲一个餐饮用隔油池变色的问题。餐饮业总会和各种各样的调料打交道，如酱油、醋等处理不当就会导致隔油池变色。因此平时使用的时候也要注意及时清理干净，以免影响餐厅隔油池的外观色泽。同时，平
时也不要随意将一些高温物品放置在隔油池上。
隔油池的规范管理：
1、经过隔油池处理后的污水流到废水坑内，当废水升到浮球控制的水位时，
由潜污泵自动排出，当污水降到控制低水位时，潜污泵将自动停止；
2、经分离后的油脂浮在隔油板侧上方，这些浮油脂应及时定期清除，如果不
定期处理油脂，可能外泄，若流到地面会造成环境污染，若流到污水坑内会严重影响浮球正常工作。
3、隔油池每周清除油脂一次。
4、一旦出现溢出的油污，可采用碱性清洗液进行处理
5、使用清洗液及脱脂剂时，应注意安全操作，必须戴上相应护具：加厚胶手套、水鞋和防毒口罩。
在餐饮隔油池批发商看来，注重餐厅隔油池的维护和保养能够有效延长其使用寿命。而这一点能够降低大家的营业成本，毕竟几个月就换一次隔油池的话成本太高，这个道理希望大家都能明白。
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随着油脂和其他固体污物凝聚，油脂积累会引起排水管堵塞、臭味、不卫生的环境，想要清除这些油脂还是具有一定的危险性的，需要借助隔油池清理的专业技术才能达到彻底、安全、高效的清除效果。
清理注意事项：
① 隔油池内部清理必须在无废水排入隔油池及断电情况下进行，清理时需释放隔油池内酸臭气体，必要时可采用抽风机，清理时隔油池外需设置一人进行看护；
② 清理隔油池池内时应小心谨慎，防滑防坠，处理油脂废物时请勿乱扔乱放，以免污染周边环境；
③ 当清理体积较大或地下隔油池时，应安置警告牌或护栏，以确保安全；
④ 清理后迅速把隔油池的盖板盖好，并用消毒剂清洁周围环境；
⑤ 清理出来的废物应小心密封，然后和其他厨房废物一起处置；
⑥ 不可将隔油池废物弃置于厕所、雨水口、明渠或沙井内，以免造成堵塞。
隔油池的除油装置：
在隔油池中，相对密度小于1，粒径较大的油品杂质上浮于水面，与水分离；相对密度大于1的杂质则沉入池底。所以，隔油池同时又是沉淀池，但主要起隔油作用。和沉淀池类似，它也有平流式，竖流式及斜板斜管式。我国目
前采用的是平流式隔油池，个别地方采用斜板斜管或其它形式的隔油池。重力型隔油池也是处理含油废水的常用的设备，其处理过程是将含油废水置于池中进行油水重力分离，然后，撇除废水表面的油脂。理论上重力分离过程
可以用斯托克斯公式表示。但是由于常发生紊流和短循环，重力分离器的实际效率依赖于合理的水利设计和废水停留时间。停留时间越长，漂浮油与水的分离效果越好。停留时间小于20min时，油水的分离效率低于50%，如果
延长停留时间可以改善分离情况。
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隔油池是头疼的餐饮废水得到了处理，可以合理排放，但是在隔油池为我们带来方便的同时也要注意隔油池的清理，只有保证隔油池的干净，合理维护才能保证机器的正常处理效果。掌握隔油池清理的方法必须得先简单了解隔油
池的处理原理。
利用油与水的比重差异，分离去除污水中颗粒较大的悬浮油的一种处理构筑物。目前隔油池主要采用不锈钢居多，也有部分玻璃钢和水泥池。石油工业和石油化学工业在生产过程中排出含大量油品的废水；煤的焦化和气化工业排
出含高浓度焦油的废水；毛纺工业和肉品工业等排出含有较多油脂的废水。这些含油废水如排入水体会造成污染，灌溉农田会堵塞土壤孔隙，有害作物生长。如对废水中的油品加以回收利用，则不仅可避免对环境的污染，又能获
得可观的经济收益。
利用油与水的比重差异，分离去除污水中颗粒较大的悬浮油的一种处理构筑物。目前隔油池主要采用不锈钢居多，也有部分玻璃钢和水泥池。石油工业和石油化学工业在生产过程中排出含大量油品的废水；煤的焦化和气化工业排
出含高浓度焦油的废水；毛纺工业和肉品工业等排出含有较多油脂的废水。这些含油废水如排入水体会造成污染，灌溉农田会堵塞土壤孔隙，有害作物生长。如对废水中的油品加以回收利用，则不仅可避免对环境的污染，又能获
得可观的经济收益。
1.进行清理之前，进行通风和毒气测试，保证操作人员的安全；
2.打开隔油池盖通风10到15分钟，不得携带火种或再隔油池旁接打电话；
3.清理隔油池之前，在周边设置警示或护栏；
4.利用工具挖去隔油池表面凝固油垢，或启动污车吸出隔油池内污水；
5.清理出的油污和废物放入桶内，并按要求进行处理回收；
6.隔油池清理完毕后，检查池内有无浮着积物，出入口是否通畅；
7.盖好隔油池盖，同时清洗工具并对工作现场做好清洁。
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上饶市建华管道工程有限公司
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