1、灯盏果
灯盏果是流行于江西省上饶市铅山县一带的特色小吃。灯盏果是用大米磨成的米浆混合白萝卜，黄豆芽，新鲜猪肉，香菇等精制而成的一种小吃，具有鲜、香、辣的特点。
2、油条包麻糍果
地方特色小吃，在赣东北地区很流行，尤其是上饶。将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上，洒上白糖和熟芝麻，再将油条对折，形成油条包麻糍，然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用。
3、油子馃
油子馃用糯米粉放糖掺水揉成丸子状放入油锅中炸成。糯米粉经高温油炸，体积会急剧膨胀，因此外酥内空，冷却后，软乎乎的。如果包入芝麻和粮，像饺子般大或汤圆状都可，用油炸成，则更香甜。每年农历七月十五日（农村称七月半），这天家家户户炸油子馃，灰煎馃等食品，
4、广丰炒粉
广丰炒粉是江西省著名的汉族小吃。流行于江西境内及浙江西部一带的一种既可作点心又能当主食的食物。它软硬适中，干湿自如，入口爽滑，香味独特，被誉为“小吃之王”、“食中魁首”。
5、羊角糖
羊角糖，上饶小吃，将糯米磨成粉，加温水和成面，用手捏成羊角状放入油锅中炸成金黄色，取出后裹以白糖。因其形状与处理方式，称为羊角糖，食用酥脆、香甜。
6、董糖
芝麻糕，黑芝麻加米糖中间夹花生仁，很香甜
7、冻米糖
冻米糖，在上饶农村过年过节家家户户都会做的一道特色小吃，切冻米得刀功要好，要掌握力度还要每刀得大小厚薄一致
8、色馃
色馃又叫兰花根 面粉油炸外加糖末。9、清蓬馃
清明馃是一种时令风味小吃，并且因为颜色青翠色而称“青馃”，艾草煮熟后并用石灰混和，以便去掉田青中的苦涩味，到时候和到米粉中搅捏做成馃。清明馃呈三角形，所以又叫三折（角）馃。清明馃分青馃和白馃，青馃的馅多用芝麻红糖，咬一口又糯又香，白馃的馅多用咸菜豆腐，甜的吃腻了再吃上只咸的自然食欲大增。
10、发糕
发糕是畈大乡春节期间的特殊糕点食品，是种发过酵的年糕，始于明代，迄今有600多年历史。因风味独特，制作精美，又是“福高”的谐音，象征吉利，因而成为节日礼品。
11、清汤
清汤又叫包面，包面系以精粉作皮，鲜猪肉作馅，拌以香油、油渣，撒以葱花和香菜。其皮薄透明，馅满而实，香味诱人，咸淡可口。食时，根据个人口味，还可佐以胡椒粉或辣椒末，更加味美
12、荞麦饺
以荞麦制成饺皮的饺子。荞麦为一种粗粮，人体十分有益处的健康食品。

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