上海梨膏又叫上海止咳糖，全国做法不同叫法也不同，咳嗽，上火，喉咙有痰，有痰咳不出来，有特殊疗效。为了迎合当时人们消费者的需要，开始研究专制高级止咳糖。此种止咳糖里除含有止咳化痰药料外，另外再加入人
2019特色小吃技术：百草梨膏糖.龙须酥，砂板糖，小米酥，龙须糖，梨膏糖，姜糖，白面江米条，香酥小麻花，上海一口酥，米花糖，千页豆腐，不化皮冻技术，小米糕，杜浔花生酥，松孑酥.仿真唐僧肉素食，姜汁软糖，秋梨膏，蜂梨糕，蜂窝糖，止咳食疗糖，不化姜糖.蜂蜜花生，百草梨膏糖，秋梨膏，鱼豆腐，土豆粉，麻辣条，等等
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