无论是顶着三十多度的酷暑
还是冒着雪花飞舞的严寒
一顿火锅，总能让人痛快酣畅淋漓
从火锅里蒸腾出的烟雾才是人间烟火最好的注脚
【重庆麻辣重点老火锅】
重庆火锅最重要的是味道
以牛油为魂、翻卷着姜蒜花椒的重庆火锅
吃起来麻辣爽口，辣而不燥，
香味浓郁色、香、鲜、辣、麻，吃完完全不烧胃口
鲜鸭血
新鲜的鸭血，每天限量供应
保证新鲜，鲜鸭血娇嫩，吹弹可破
筷子一抖可能就拦腰截断
吸饱了红油锅底味儿，颤巍巍，嫩滑不散，一口放进嘴里，顿时被
鲜、辣、嫩、滑收拾得服服帖帖
双椒牛肉
牛肉现切超级嫩，提前用双椒腌制好
入味，又不会觉得很辣，入锅后特别的香
出锅，裹着麻油，滚烫地吃进嘴里，爽～
在浓郁的牛油锅底里七上八下
涮过之后，牛肉的纹理逐渐清晰
轻咬一口，爆出辣辣的肉汁
细细咀嚼，满嘴都是牛肉的香气
水牛毛肚
从屠场到餐桌，只用1小时
每片毛肚的精华完全被保存，极富柔韧性
随便夹起一片，都能看到清晰的纹路
真的超级新鲜
比巴掌大的水牛毛肚必须要分秒必争才能保持它的美味
每片毛肚只能烫8秒，一块下去，咔呲作响
从味蕾到上颚每一口都被熨烫得妥妥帖帖
手工虾滑
吃个虾滑竟吃出了初恋的感觉，
用新鲜虾肉手锤制成，色泽纯青，
每一颗都要经过七、八道工序纯手工制作，
大虾虾滑，含着整只虾仁!
涮虾滑的时候要让它轻轻的扑通进火锅中，
等它在锅中“畅游几圈”，
浮起来就可以吃了~
吃一口挂带着红油汤汁的虾丸，
虾的鲜味就会在口腔中慢慢散开，超爽口!
猪黄喉
火锅烫黄喉，因其爽脆的口感成为广大吃货最爱点的火锅菜品之一
咬上去都是“喀嚓”的感觉!
脆嫩爽口的猪黄喉，下在红艳艳的辣锅中，口感更佳噢!
涮过的它，带着鲜爽麻香的热气，
直直的勾出了人的口水，还不赶紧尝上一口
重庆火锅真的不辣，
纯牛油红汤锅底，
真的是信你个鬼哦!
说不辣，那都是骗人的!
不过人生苦短，
还是从吃香喝辣的开始吧!

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