江西省作为长江经济带的重要省份之一，虽然其经济地位比不上江苏、重庆等地，但近几年也在一心图发展，然而江西有一个事情很让外界感到不解，那就是江西省高铁建设最发达的城市并不是省会南昌，而是上饶这个地级市。虽然这座城市的交通体系目前不算非常完善，但其高铁的建设却是在咱们国家都排在靠前的位置，也是省会遥不可及的。上饶站始建于1935年。
2006年又进行了翻新，在80多年的历史中，上饶站经历过单线铁路、双线铁路、电气化牵引、东西向高铁贯通、南北向高铁通车，跃居高铁枢纽之城等一系列演变，因此上饶站现在是东南西北四个方向通350公里时速高铁综合枢纽换乘站，日均停靠普铁、高铁客运列车约370趟，可直接通达上海、南昌、九江等323个车站。而之所以上饶能成为江西的高铁枢纽之城。
其根本原因还是因其优越的地理位置，东联浙江、南挺福建、北接安徽，自古就有“豫章第一门户”之称。而且上饶在省内就是一座很重要的城市，不仅经济排名数一数二，还占去了省内一大半的旅游资源。上饶既有中国最美乡村“婺源”，电视剧《致青春》和《欢乐颂》2都曾在婺源取景拍摄。还有还有闻名世界的道教圣地三清山，甚至就连世界双遗产的武夷山也有部分位于这里。
此外红色革命遗址和古色文化遗存更是让这里充满了吸引力。毋庸置疑，这样的资源在省内都是独一份的。不仅旅游资源丰富，上饶的本身也是充满魅力，曾多次被评为国家最有幸福感的城市之一。而且还是一个不折不扣的人杰地灵之地，诞生了辛弃疾、朱熹、詹天佑这样的文人以及多位商业精英。都说江西省在全国的存在感很低，但这不代表其真正的实力，毕竟一个上饶就如此潜力十足。
上饶本地特色菜属赣菜系、饶帮菜一支。饶帮菜发源于古信州，并以古信州为中心，兼纳上饶、婺源、广丰、铅山、玉山各县美味佳肴而成。饶帮菜“喜鲜香，味偏重”，下分信州、铅山、广丰、弋阳、余干、鄱阳等流派。饶帮菜选料广泛新鲜、注重刀工、制作精细，辅以传统“烧、焖、炖、蒸、炒”的烹饪技巧，因“食”制宜，或清爽、或酥脆、或鲜辣。上饶市的饮食有代表性的是以江西地方风味。
京津和江浙为主的上饶市饮食业和以安徽风味为主的婺源饮食业。上饶市饮食业兴起于明代，其时规模甚小，多以经营地方小吃为主，擅长炒煮，偏重辣味。以后京津和江浙风味传入本地，很快流行于市，沿袭至今。特色小吃有龟峰扣肉、万年贡米、饭麸果、葛源豆腐、铅山灯盏果、弋阳大米粿、肉馅烧饼、油条包麻糍果、清明果、糯米子糕、烫米粉、猪肝粉、大排粉、羊肉粉、肥肠粉、酱香鹅、清蒸荷包红鲤鱼、粉蒸肉等。