茶粕质量标准：残油≤1.5%,含水量≤8%以下,皂素含量12-18%,粗蛋白12-13%，粗纤维12%，淀粉及糖类30-50%，杂质含量1%。
油茶饼的总能量为19600千焦/公斤、粗蛋白15.94%、矿物质3.37%、粗脂肪6.64%、可溶性糖4.3%、易水解多糖26.09%、难水解多糖12.44%、皂素12.8%。经测定表明,油茶饼营养物质比较丰富,其价值可与米糠媲美,是种值得开发利用的蛋白质饲料。但是,油茶饼中含有有物质皂素和影响家畜适口性物质单宁,必须加以适当的处理才能用作饲科。
物流压榨的头道茶籽饼每亩米只需要使用20斤左右，化学提炼茶粕每亩米水需要用30-40斤，从经济使用来看茶粕用量大成本高，而且茶粕是用化学溶剂二次提炼过的有残留少量化学溶剂对水产虾蟹有微弱伤害，头道茶籽饼使用效果好，用量少，每亩成本少，而且无化学对虾蟹无任何伤害还可以促进虾蟹生长而且肥水能力更好，经济效益高，在种植养殖方面优先选择茶籽饼
茶籽饼广泛应用于鱼塘清塘、和稻田及草坪杀虫，蚯蚓、地老虎、和其它害虫。茶粕作为种绿色药物，它能自行分解，性残存，对人体无影响，使用安。二是不杀死水草，对水草还有促长效果。三是对虾、蟹幼体无，在繁育虾苗和培育幼蟹的出塘率。
茶籽粉广泛应用在洗涤化工，机器除锈，水产养殖，高尔夫球场杀死蚯蚓等。
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