整机采用sus304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。 1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
使 用 要 求
一、将该设备平稳放置在固定地点。
二、机器、外壳要牢固接地
三、调试前检查刀具是否有松动现象，如有松动，应紧固好刀具。
四、调试前检查锅内是否有异物，如有异物须清理后才能试机。
五、试机前需在斩锅护罩内的密封条（白色）上，涂一层食用油。
六、调试的程序为：先使刀具旋转（向后旋转，在斩盖上有标志），然后料盘再转（逆时针旋转），为正常工作，并应依先低速后高速的程序进行。
七、电气控制系统
首先接通电源，电源线留在机器的侧面，三根黑色线为三相电源线，380v/50hz,一根黄绿双线为接地线，建议在设备外部应设电源开关20a为宜。外部开关合闸后，信号灯亮表示电源已接通。
各种操作在面板上已有文字说明（不再阐述）。
       技术参数：
型号 zb-125斩拌机
生产能力（kg/锅） 90kg/锅
料锅容积（l） 125l
斩刀把数（把） 6把
斩刀速度（r/min） 1440/3600
锅转速（r/min） 8/12
总功率kw 23
主机尺寸 1950/1500/1400
重量（kg） 约1600kg
     售后服务：
本公司承诺所售出的商品出货之前会进行试机，检测合格后才会发货给客户，确保客户收到机器时能正常使用。提供全套的安装，调试，维修，技术咨询等售前售后服务，以周到，细致，及时的速度解决客户在维修过程中所需要用到的零配件的支持。

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