冷库清洗厂家讲述食品冷库结构特点
以下是关于食品冷库的结构特点介绍,具体如下,我们一起来了解一下,希望对您有帮助哦。
1、土建结构形式
冷库结构主要是指承担建筑物各部分重量(如人、货物、设备等)和建筑本身重量的主要构件,如屋架、梁、楼板、柱子、基础等,这些构件构成了建筑的传力系统,按承重部分组成的材不同,可分成以下结构类型:
钢结构
主要承重结构构件:如梁、柱、桥架等均是由各种类型的钢材组成,目前多用于大型的装配式冷库。
钢筋混凝土结构
主要承重结构构件是由钢筋混凝土组成。如钢筋混凝土梁、板、柱、基础等组成的钢筋混凝土框架系统,多用于单层冷库:多层冷库多用钢筋混凝土无梁楼盖结构。
混合结构
主要承重部分由砖、钢筋混凝土木屋架组成。如砖墙、砖柱、钢筋混凝土梁和板,多用于单层小型冷库。
砖木结构
主要承重部分有砖木组成。如砖墙、砖柱、木楼板、木屋架等,这类结构因大量使用木料,对防火不利,目前在冷库中很少使用。
2、由于冷库库房具有低温的特殊性,因此冷库结构也有较-般建筑不同特点
荷载
冷库库房主要是用作存放食品,它的动荷载可达1—3t/m2。
温度内力
冷库建筑结构在冷间降温后,由于建筑材料的热胀冷缩,而产生垂直或水平方向的冷缩变形,在构件之间的相互约束作用下产生温度内力,如设计不当,易产生裂缝,必须加以注意,采取必要的措
以下是关于食品冷库的结构特点介绍,具体如下,我们一起来了解一下,希望对您有帮助哦。
1、土建结构形式
冷库结构主要是指承担建筑物各部分重量(如人、货物、设备等)和建筑本身重量的主要构件,如屋架、梁、楼板、柱子、基础等,这些构件构成了建筑的传力系统,按承重部分组成的材不同,可分成以下结构类型:
钢结构
主要承重结构构件:如梁、柱、桥架等均是由各种类型的钢材组成,目前多用于大型的装配式冷库。
钢筋混凝土结构
主要承重结构构件是由钢筋混凝土组成。如钢筋混凝土梁、板、柱、基础等组成的钢筋混凝土框架系统,多用于单层冷库:多层冷库多用钢筋混凝土无梁楼盖结构。
混合结构
主要承重部分由砖、钢筋混凝土木屋架组成。如砖墙、砖柱、钢筋混凝土梁和板,多用于单层小型冷库。
砖木结构
主要承重部分有砖木组成。如砖墙、砖柱、木楼板、木屋架等,这类结构因大量使用木料,对防火不利,目前在冷库中很少使用。
2、由于冷库库房具有低温的特殊性,因此冷库结构也有较-般建筑不同特点
荷载
冷库库房主要是用作存放食品,它的动荷载可达1—3t/m2。
温度内力
冷库建筑结构在冷间降温后,由于建筑材料的热胀冷缩,而产生垂直或水平方向的冷缩变形,在构件之间的相互约束作用下产生温度内力,如设计不当,易产生裂缝,必须加以注意,采取必要的措施,以减少温度内力对结构的影响。
了建筑材料由于冷库库房经常处于低温潮湿或冻融频繁的环境下,因此建筑结构所采用的材料应耐低温、耐湿、抗水性能好,故多采用钢筋混凝土结构。
钢筋混凝土构件除应保证结构上的安全、耐久要求外,还要考虑受冻融、碳化、风化和化学侵蚀等影响,采用钢结构时可按最低工作温度高于-30 ℃条件下优先用钢材。
对超低温冷库则更应考虑材料方面的功能。
施,以减少温度内力对结构的影响。
了建筑材料由于冷库库房经常处于低温潮湿或冻融频繁的环境下,因此建筑结构所采用的材料应耐低温、耐湿、抗水性能好,故多采用钢筋混凝土结构。
钢筋混凝土构件除应保证结构上的安全、耐久要求外,还要考虑受冻融、碳化、风化和化学侵蚀等影响,采用钢结构时可按最低工作温度高于-30 ℃条件下优先用钢材。
对超低温冷库则更应考虑材料方面的功能。
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冷库清洗厂家讲述茶叶冷库保存要点
用冷库保鲜茶叶,主要还是运用在绿茶上,温度控制在0--8℃ 之间,也有部分地区将温度设定到零下,也许这部分用户觉得温度越低茶叶保存的时间越长,的确是有这种效果,不过还是要补充几点:绿茶在茶叶产品中属于比较脆弱的一种,在低温保鲜的同时,低温也会对绿茶本身产生一定的负面效果。
首先是外型,拿高档绿茶为例,原料主要是嫩芽,在低温环境下储存一段时间后会使其芽尖受损发黑,这让其外观打了一定的折扣,即使是在0--8℃之间保存,时间过长也会对茶叶产生同样的影响;其次是出了冷库到消费者购买后的保存时间也有影响。在低温库中拿出来的茶叶在常温中包装,在短短的几分钟内就能让茶叶吸收大量空气中的水蒸气,从而大大降低了茶叶的品质和后期保存的时间。
既然存在这些问题,我们就应该想办法避免或尽量减少茶叶的损伤,现提出几点建议:
一、名优绿茶最好不要放入低温库保存
温度设定在5--8℃之间,且应该看环境温度(室外温度)而定。天气越热设定温度尽可能调高从而减少茶叶与空气间的温差,而且同时也让保鲜设备减少了运转时间,适当的得到休息,不会超负荷运转延长使用寿命,也节约了用电量。
二、有条件的客房可配装过渡间或直接在保鲜库内包装
在国外某些国家茶叶从采摘鲜叶到售出产品的全部过程全是在冷藏环境下的,从而保证了茶叶的品质,国内现还没有出台此内标准。
三、茶叶在冷库内的摆放
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冷库清洗厂家讲述茶叶冷库贮藏保鲜注意问题
茶在我国至少有着四五千年的引用历史了,是非常受中国人喜爱的饮品。茶叶可以说是中国的传统文化的一部份同时茶叶也是高利润的商品。下面有冰源制冷小编总结了一下茶叶的保鲜方法分享给大家.
避潮干燥储存
当茶叶含水量高时其内含物氧化反应加快,所释放的能量可增加茶叶温度,从而加速其化学反应,茶叶品质就随之下降。因此,茶叶必须干燥后(含水量在6%以下,茶叶冷库内也要注意湿度的控制)进行储存,储存容器中必须放入适量的石灰块或干木炭等吸湿剂,以防茶叶返潮而加速陈化作用。
低温储存
茶叶在低温时陈化缓慢,温度高时则品质下降。试验证明,茶叶在0℃时香气最浓,5℃时香气降低,10℃时微有香气,常温下则有香气。0~5℃时茶叶可较长时间保持原色,10~15℃时色泽减褪较慢。因此,茶叶必须在低温储存,这也是茶商们建造茶叶冷库的根本原因。
避光储存
光照对茶叶有破坏作用使茶叶升温,光线中的紫外线可引起茶叶老化作用从而加速茶叶的陈化和变质。因此,茶叶保鲜冷库除了要保持温湿度外,还要注意茶叶冷库的避光问题。
密封储存
茶叶中类脂物质的氧化会产生陈味,氨基酸的氧化可导致鲜味下降,多酸类氧化会使茶叶变淡。如果断绝氧气,就可以抑制茶叶氧化变质。因此,茶叶在存入茶叶冷库的同时,最好先用抽氧冲氮袋装储茶叶。
独立储存
我们都知道,茶叶具有很强的吸附性能,与有气味散发的物品放在一起,可很快引起“串味”。损害茶叶特有的香味。因此,茶叶必须单独储存,茶叶冷库决不可混储其他物品,更不能用有挥发气味的容器或已吸附其他异味的容器装储茶叶。
运用保鲜冷库储藏茶叶的要点,您掌握了多少?如果您心动想建造一座茶叶冷库,就抓紧时间联系冰源制冷吧~~··
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上饶市建华管道工程有限公司
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